Transporte de electrones y fosforilación oxidativa por QUIMIOÓSMOSIS.
Fermentación alcohólica

La "fermentación" acética es la oxidación con oxígeno del etanol para producir ácido acético. Aunque es una fermentación en el sentido original pues produce un ácido a partir de un azúcar, no lo es en el sentido actual pues requiere de oxígeno y las fermentaciones, por definición, son procesos anaerobios.
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